Arranjos de Frutas

Algumas idéias de arranjos de frutas para decorar sua festa de natal!

Frutas na Decoração de Natal

 

Elas sempre dão um toque de leveza à ceia. E se dispostas de forma criativa, as frutas podem chamar muito mais a atenção dos seus convidados. É o caso desta árvore de Natal, que pode ser montada conforme o seu gosto:

Espetinhos de fruta também são uma alternativa gostosa para petiscar, além de fáceis de fazer:

Você pode também gastar mais tempo montando um arranjo com frutas para conferir delicadeza à mesa:

Petiscos Natalinos

 

O Natal está chegando…Ainda não sabe como organizar a sua festa?

Aqui vão algumas dicas para você criar um clima bem natalino com seus petiscos…

Com ingredientes baratos e gostosos, dá também para montar um linda guirlanda na mesa, como esta:

Enfeites Natalinos

 

Cansada dos seus enfeites de natal?

Que tal um enfeite natalino diferente, fácil e barato de fazer?

 

Aproveite essa idéia e Feliz Natal!

Livros com Estilo

 

Sou rato de biblioteca… Se eu pudesse, todas as paredes da minha casa estariam cobertas de livros…

Em homenagem ao dia do livro resolvi pesquisar estantes… afinal o maior problema dos amantes de livros é espaço para guardá-los…

Escolhi algumas estantes cheias de estilo para vocês darem uma olhada…

Drinks para o Halloween

 

Não existe festa sem bebida, aqui vão algumas dicas…

Obs: 1 oz corresponde a cerca de 30 ml

Black Lagoon Cocktail

Uma celebração de arrepiar deve cocktails igualmente assustadores. A Lagoa Negra, uma bebida de vodka com limão decorado com cubos de gelo preto e um bastão de alcaçuz, combina bastante com o tema.

Ingredientes para o Xarope de Alecrim-Limão

• 2 Limões
• 2 xícaras de sugar
• 2 xícaras water
• 2 galhos de alecrim

 

Como preparar o Xarope de Alecrim-Limão

 

Com um descascador de legumes, retire a casca do limão, deixando o miolo amargo para trás. Coloque a casca junto com os outros ingredientes em uma panela média. Leve para ferver, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar. Passe por uma peneira fina (descarte de sólidos), e deixe esfriar.

 

Ingredientes para os Cubos de Gelo

• 4 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de semente de anis
• 2 a 4 gotas de corante preto

 

Como preparar os Cubos de Gelo

 

Coloque a semente de anis e a água para ferver em uma panela. Retire do fogo, deixe esfriar 30 minutos. Passe por uma peneira fina (descarte de sólidos), em seguida, misture corante alimentar. Despeje em bandejas de cubo de gelo (de preferência quadrado), e congele.

Ingredientes para a Bebida

• 4 oz vodka
• 2 oz xarope de alecrim-limão
• 2 colheres de chá de suco de limão
• Água com gás
• Cubos de Gelo

Como preparar a Bebida

 

Misture a vodka, o xarope e o suco em uma coqueteleira, misture bem. Adicione água com gás, e divida em dois copos cheios de cubos de gelo de alcaçuz. Sirva imediatamente.

Obs: Essa bebida quando servida é inicialmente clara, vai ficando escura quando o gelo vai derretendo.

 

Bloodthirsty Marys

 

Ingredientes

• 3 xícaras de suco de tomate
• 3 colheres de sopa de horseradish (raiz-forte) fresca ralada, e mais um pouco para enfeitar
• 1/2 xícara de vodka
• 2 colheres de chá de worcestershire sauce (molho inglês)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Suco de 1 limão
• 1/4 colhere de chá de pimenta moída na hora
• Molho picante, como o tabasco
• Talos de aipo, para guarnecer
• Cebolinha, verde-escuro, para decorar

Como preparar

 

Em uma jarra, misture o suco de tomate, horseradish, vodka, worcestershire sauce, molho de soja, suco de limão, 1/4 colher de chá de pimenta e molho de pimenta a gosto.
Sirva em copos cheios de gelo. Decore com horseradish, aipo ou cebolinha, como desejar.

Bloody Black Currant Punch

Que vampiro, criatura, ou de outra forma de monstro, poderia resistir a um gole desta bebida terrível?

Ingredientes

• 1 1/4 xícaras de conhaque
• 1/4 xícaras de açucar
• 4 xícaras de nectar de groselha negra
• 1 1/2 xícaras de água com gás gelada

Como preparar

 

Misture o conhaque e o açúcar em uma tigela grande. Adicione o  néctar; misture bem. Leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora. o Punch pode ser refrigerado em um recipiente hermeticamente fechado por até 3 dias. Adicionar água com gás antes de servir.

 

Swamp Sips

O Swamp Sips (Goles de Pantano) tem um saboe bem potente, é frutado com um toque de lodo do pântano - er, quiz dizer limão.

Para preparar coloque bastante suco de frutas verdes, para dar a cor, acrescente tequila e um pouco de suco de limão. Para decorar a borda voê pode usar chá verde.

Pina Ghoulada

Mergulhe a borda dos copos numa mistura sangrenta, rodando devagar. Os lábios de quem beber podem ficar avermelhados, não muito diferente dos de um vampiro.

 

Ingredientes para o “sangue”

• 3 colheres de sopa de xarope de milho (xarope de glicose ou mel Karo)
• 1/4 colher de chá de corante alimentício vermelho

Ingredientes para a bebida

• 20 oz de suco de abacaxi
• 1 lata (15 oz) creme de coco (parecido com leite de coco, mas com menos água)
• 1/2 xícara creme de leite fresco
• 1 xícaras suco de laranja
• 10 oz rum

 

Como preparar

Despeje o xarope de milho em uma tigela rasa. Mergulhe um palito no corante alimentar, e mexa uma pequena quantidade no xarope para misturar. Segure um copo pela haste e mergulhe na mistura de xarope.

Misture os ingredientes da bebida. Coloque 2 1/2 xícaras de gelo em um liquidificador e adicione 1 copo da mistura. Misture até ficar homogêneo, acrescente mais suco de abacaxi se mistura ficar muito grossa.

 

Eyeball Highball

Procure rabanetes que sejam uniformes em tamanho, para que eles se encaixem bem em sua bandeja de cubos de gelo.

Ingredientes

• 14 rabanetes médios
• 7 azeitonas recheadas cortadas ao meio
• 16 oz de gin or vodka
• 1 oz vermouth

Como preparar

 

Apare o caule e raiz do rabanete. Use uma faca para raspar a pele vermelha
do rabanete, deixando apenas o suficiente para dar uma aparência venosa. Corte um buraco no rabanete, cerca de 1/2 polegada de diâmetro. Coloque metade de uma azeitona no buraco. Coloque o rabanete numa bandeja de cubo de gelo. Preencha a bandeja com água e congele.

 

Misture a vodca ou gim com vermute; agite com gelo. Coloque os cubos de gelo no copo. Coe o martini; despeje nos copos e sirva.

PINK, PINK, PINK… Think Pink!

Delicie-se com coisas cor de rosa este mês. Como todo o mês de outubro é dedicado a espalhar a consciência sobre o câncer da mama, seria interessante reunir suas amigas num encontro temático.

Outubro passado estive nos EUA e o Hard Rock estava participando do Pink October (Outubro Rosa)…No cardápio várias babidas rosas e deliciosas…Que tal fazer uma festa tematica nesse Pink October. Aqui vão algumas dicas de bebidas…

Infelizmente só consegui a receita de uma das bebidas rosas do Hard Rock, o Hard Rock Pink Sunset.  Se alguem tiver a receita de outros drinks deles como Hot Pink Fusion, Pink Promise, Bad Rudolph, Cracked Socks, Cosmo, Blush Martini, Rub Red, Pop Diva-Pop Rock’s Candy Drink, Pink Ink, and Hot Pink Fusion, etc… manda pra mim. Mas encontrei outras opções que vocês podem gostar…

Observação: 1oz é mais ou menos 30ml

Hard Rock Pink Sunset

Ingredientes

1 ½ oz 1800 Tequila Prata
¾ oz Xarope Monin de Romã
Mistura doce e azeda (mistura feita com açucar e limão e/ou suco de limão) - A mistura já pronta pode ser encontrada na maioria dos locais onde você compra suas bebidas, mas essas são normalmente ou muito doces ou muito azedas, normalmente feitas com adoçantes não naturais. Misturas caseiras são melhores. Uma maneira de fazer esse mix é misturar uma xícara de açucar com uma xícara de água até que o açucar se dissolva todo, adicione uma xícara de suco de limão siciliano e uma xicara de limão taiti e coloque na geladeira.

Instruções

Coloque os ingredientes em um copo de 12 oz cheio de gelo. O Hard Rock Cafe cobre a borda do copo com um sal rosado, uma rodela de limão ao lado do copo, e uma raspinha de casca de limão no formato da fita do cancer de mama flutuando no copo. 

Pink Cosmopolitan

Parecido com o Blue Cosmo, o Pink Cosmopolitan é outra variação do cosmopolitan clássico.

Ingredientes

Gelo
1 1/2 oz vodka de limão
1 oz Cointreau
1 oz suco de cranberry
2 colheres de chá de suco de limão
Pedaço fino e longo de casca de laranja

Instruções

Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione vodka, Cointreau, e os sucos de cranberry e limão. Cubra e agite vigorosamente para misturar e esfriar. Coloque o liquido sem o gelo num copo de martini resfriado. Coloque a casca de laranja sobre o copo e sirva.

Very Pink Raspberry Cosmopolitan

 

Ingredientes

Para o suco de Raspberry:

• 2 xícaras de raspberries congeladas
• 1 & ½ xícaras de água

  Para o Coquetel:

• 2 oz Suco de Raspberry
• 2 oz Licôr de Raspberry
• 4 oz Vodka  
• Suco de ½ limão
• 1 oz Xarope simples (Leve uma quantidade igual de açucar e água ao fogo até que o açucar se dissolva. Deixe esfriar).
• Cristais de açucar rosa 
• Raspberries para enfeitar

Instruções

Para preparar o suco de raspberry:

1. Misture os ingredientes e coloque para ferver, amasse as berries nas latarais da panela para soltar o suco. Coe em para extrair todo o suco.

   Para preparar o Coquetel:

2. Coloque agua e gelo em dois copos de martini para esfriar
3. Numa coqueteleira misture o suco de Raspberry, o licor de raspberry, a vodka e o suco de limão com gelo e agite até gelar.
4. Retire a água gelada dos copos, mergulhe a borda do copo no xarope simples e depois nos cristais de açucar rosa. Divida a mistura (sem o gelo) entre os dois copos e acrescente raspberries para enfeitar.

Tickled Pink Cocktail

Existem duas maneiras de fazer esse drink, a fácil e a trabalhosa… você decide…

1) Modo simples

Ingredientes

• Champagne
• 1 oz X-Rated Fusion Liqueur

Preparation:

Misture numa taça 2/3 de Champagne e 1/3 de X-Rated Fusion Liqueur.

2) Modo Trabalhoso

Ingredientes

1 xicara de gelo
6 colheres de sopa de licor de laranja
6 colheres de sopa de suco de abacaxi
6 colheres de sopa rum de coco
1 colheres de sopa xarope grenadine
1 garrafa (750ml) champagne gelada

 

Preparation:

Misture os 5 primeiros ingredientes numa coqueteleira. Agite por 15 segundos, coe o coquetel e coloque três colheres de sopa em cada copo e adicione a Champagne glasses.

Barbie Doll-icious!

1.5 oz Whiskey
1 oz Cranberry
0.75 oz Suco de Abacaxi
0.75 oz Suco de Laranja
0.75 oz Suco de Limão
Ginger Ale (Refrigerante a base de gendibre)

Misture todos os ingredientes (exceto o Ginger Ale) numa coqueteleira, agite bem. Coloque no copo e adicione um pouco de ginger ale. 

Strawberry Blonde

1.5 oz Cachaça
3 Morangos amassados
0.75 oz Suco de Limão
0.75 oz Xarope Simples
Açucar rosa

Combine os ingredientes (exceto o açucar rosa e o xarope) em uma coqueteleira. Agite bem. Cubra a borda do copo com o xarope e depois o açucar e sirva a bebida.

Its a Pink Thing

2 oz Vodka
2 oz Suco de Toranja Rosa
0.75 oz Mel apimentado
0.75 oz Suco de Limão
Um toque de Peychaud's Bitters

 

Misture a vodka, os sucos, e o mel em uma coqueteleira. Agite bem e sirva. Coloque um toque de Peychaud's Bitters. 

Chambord Pink-Tini

1 oz Chambord
1.5 oz Vodka de Mel
.5 oz Suco de Limão
3-4 Raspberries

Misture os ingredientes com gelo e coe. Coloque em um copo de martini resfriado ou em um copo com gelo truturado. Coloque gelo triturado por cima e enfeite com raspberries.

 

Raspberry Mojito

2 oz rum
0.5 oz Chambord Black Raspberry Liqueur
6-8 folhas de hortelã
2 fatias de limão
1/2 colheres de chá de açucar
club soda (agua tônica) 

Coloque em um copo alto o açucar, as folhas de menta, as fatias de limão e um pouco de club soda. Musture até o açucar se dissolver. Adicione gelo, o rum e o Chambord, mexa para misturar.

Pink Martini

2 oz Gin
½ oz Nectar de Goiaba
½ oz Suco de Laranja
Pedaço fino e longo de casca de laranja (para enfeitar)

Coloque os liquidos numa coqueteleira e agite vigorosamente junto com gelo.  Coe e sirva em um copo resfriado. Passe a casca de laranja na borda do copo e deixe na bebida. 

Pink Lady Martini

1 1/2 oz Gin
1 Colher de chá de Grenadine
1 Colher de chá de Light Cream (Creme de Leite Fresco)
1 Clara de ovo

Misture bem com gelo, coe e sirva.

Pink Russian

1 oz Tequila Rose
1 oz Kahlua
1/2 oz Vodka
1 oz Leite ou Creme (depende da sua preferência)

Coloque a bebida em um copo com gelo e adicione o leite ou creme.

Pink Pomegranate Daquiri

1 dose de Bacardi Rum
2 doses de suco de Romã
1/2 xícara de sorvete de Romã
2 Cubos de gelo

Misture Tudo no liquidificador!